Пуэр Лао Ча Тоу (Старые чайные головы), 2005 г

Высшее качество

Свойства чая

Пуэр Лао Ча Тоу – традиционный шу пуэр. Его аромат ярко выраженный, с оттенком шоколада и ореха. Вкус очень насыщенный, с привкусом древесины и камфорных масел, а послевкусие – карамельное. Чай дает настой благородного красного цвета.

Производство чая

Название чая – «Старые чайные головы» — происходит от способа его производства. Во время скирдования пуэра китайцы мешают чай специальными стерильными вилами, но не все листья они могут разворошить: в итоге образовываются комочки (состаренные головки), которые отбираются и используются для изготовления пуэра Лао Ча Тоу. Чай следует долго заваривать, чтобы комочки распались в чашке на отдельные листья, отдав напитку весь свой вкус и аромат.

Полезные свойства

Лао Ча Тоу – черный, выдержанный шу пуэр. Он тонизирует, освежает, наполняет организм энергией, стимулирует пищеварение и активизирует процесс сжигания жиров. Он отлично подходит для чайной церемонии.

Процесс заваривания

Чай заваривают в течение 6 минут (на 3-5 граммов требуется 200 мл воды температурой 90–95⁰С).

• Печать
• Tweet