Пуэр шен, Гений, высшее качество, 2008 г

Свойства чая

Великолепный шен пуэр 5-летней выдержки, собранный с диких чайных деревьев, произрастающих в горах, на юге провинции Юньнань. Это старинный высококачественный сорт чая. Его главное достоинство – ферментация, которая осуществляется естественным путем без термической обработки. Чай имеет характерный аромат прелой травы, землистости, при этом у него необычайно нежный вкус и сладковатое послевкусие.

Производство

Пуэр шен Гений прессуется в блины средних размеров: листья в них сжаты очень крепко, поэтому порой бывает сложно отломить кусочек: важно не сломать лист, тогда он откроет вам все свое богатство.

Полезные свойства

Пуэр шен – рекордсмен по содержанию в чае хлорофилла – он предотвращает образование холестериновых бляшек и болезни крови. Витамины и микроэлементы являются отличным антивозрастным комплексом, содержащиеся в чае щелочи способствует усилению перистальтики ЖКТ. Чай улучшает настроение, повышает иммунитет, выводит из организма токсины и способствует похудению.

Процесс заваривания

На 200 мл воды, подогретой до 85 – 90⁰С, требуется 3-5 г заварки, время заваривания — 3–5 минут.

• Печать
• Tweet